terça-feira, 20 de agosto de 2013

Receita de Pizza de Ricota

Receita de Pizza de Ricota
Como fazer pizza de ricota
Pizza de ricota

INGREDIENTES:

PARA A MASSA:

Duas e 1/2 de xícara de farinha de trigo
Uma colher de sopa de chá de sal
Um e 1/2 tabletes de margarina
Um ovo inteiro e uma gema

PARA O RECHEIO:

3/4 de ricota
Uma colheres de sopa de nata ou margarina
Quatro colheres de sopa de queijo ralado
Dois ovos batidos
Uma pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Misturar tudo e deixar descansar por uma hora. Depois, estender a massa na espessura de um cm numa assadeira untada, e polvilhada com farinha de trigo. Esmague a ricota com um garfo, e juntar os demais ingredientes, misturando tudo muito bem. Colocar a mistura por cima da massa e polvilhar com farinha de rosca. Forno quente por trinta minutos.

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