Como fazer arroz com vegetais
Arroz com vegetais
Receita simples de arroz com vegetais
INGREDIENTES:
Cinco legumes à gosto: vagem, batata, cenoura, ervilha, milho
100 gramas de uva passa preta sem semente
1/2 kg de arroz integral longo fino, tipo 1
Sal moído iodado marinho à gosto
Uma cebola cortada em cubinhos
Seis colheres de sopa de óleo
Dois dentes de alho
Temperos à gosto
MODO DE PREPARO:
Refogue no óleo, cebola e alho. Corte em cubinhos os legumes e junte ao refogado. Reserve. Refogue o arroz, coloque quatro copos de água fervente e deixe em fogo baixo. Quando estiver quase seco, coloque os legumes, misture bem. Adicione mais um copo de água. Deixe secar, desligue o fogo e junte as uvas passas.
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