Receita de Sanduíche Light

Receita de Sanduíche Light
Como fazer sanduíche light
Sanduíche light

INGREDIENTES:

Uma colher de sopa de hortelã picada
Uma abobrinha italiana pequena
150 gramas de tofu
Uma cenoura pequena
Dois mini baguetes
Folhas de alface
Tomate
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Lave e descasque a cenoura e rale utilizando o lado grosso. Lave bem a abobrinha e rale a parte verde. Amasse bem o tofu com a ajuda de um garfo, adicione a cenoura e a abobrinha raladas. Acerte o ponto de sal e pimenta do reino. Adicione a hortelã picada. Corte as baguetes ao meio e divida o recheio. Cubra com alface e rodelas de tomate. Coloque a tampa do pão e sirva.